Suite à la réalisation de la toiture potagère du bâtiment A3 au Quartier de l’Etang, l’entreprise Boccard vous propose une recette de salade de légumes perchés :
– Prenez un immeuble dont le toit est bien rempli de gaines techniques.
– Ajoutez un grand plancher métallique suspendu pour recouvrir les gaines.
– Coulez une épaisseur régulière de béton dans les planchers collaborants.
– Une fois le tout bien sec, nappez le tout d’étanchéité.
– Étalez soigneusement en trois couches un peu de natte anti-racine, de feutre de protection, et de plaques de rétention et de drainage.
– Saupoudrez le tout de terre- cuite concassée puis séparer avec un feutre anti contaminant.
– Aspirez et soufflez depuis le sol un substrat organique bien riche en deux couches distinctes sur 40 cm d’épaisseur minimum.
– Plantez en périphérie des fruitiers, des plantes aromatiques et des plantes accompagnatrices. Arrosez délicatement pendant toute la croissance.
– Après avoir fait reposer la préparation, rajouter une entreprise comme Légumes Perchés pour planter et bien s’occuper des légumes.
– Récoltez délicatement les légumes en prenant soin de bien les nettoyer à l’eau claire
– Pour la suite de la recette… laissez libre cours à votre imagination !!! 😊
Nous tenons à remercier Urban Project SA et Implenia AG, ainsi que Verzone Woods Architectes Architectes de nous avoir fait confiance pour réaliser cette magnifique recette.
Régalez-vous !!!
